Tôm hùm, ốc vòi voi Canada đến với thực khách Sài Gòn

Thịt bò, hải sản, hoa quả và nhiều loại đặc sản của xứ sở lá phong đã được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam tại sự kiện "Tinh hoa Ẩm thực Canada".

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 1

Tối 26/3, ngài Tổng lãnh sự Canada Kyle Nunas (người đứng giữa) đã nồng nhiệt chào đón các đại diện giới kinh doanh, dịch vụ thực phẩm và truyền thông tham dự sự kiện "Tinh hoa ẩm thực Canada" tại một khách sạn ở quận 1 (TP.HCM) nhằm quảng bá những sản vật của nước này tới người tiêu dùng Việt Nam.

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 2

Những mặt hàng thực phẩm của Canada được giới thiệu tại sự kiện bao gồm nhiều loại cá và hải sản tươi sống từ các vùng biển Đại Tây Dương và Thái Bình Dương như tôm hùm, hàu, cá tuyết, cua tuyết...

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 3

Cũng nhân dịp này, loại thịt bò thượng hạng AAA từ tỉnh bang Alberta cũng được giới thiệu với thực khách Việt Nam, những người vốn chỉ quen thuộc với các loại thịt bò nhập ngoại từ các quốc gia khác như Mỹ, Australia...

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 4

Thịt bò Canada là sản phẩm rất được ưa chuộng trên toàn thế giới bởi vị ngon tự nhiên, chất lượng thịt cao và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Bò giống Canada được chăn thả trong môi trường hoàn toàn tự nhiên với nguồn thức ăn chính là cỏ và ngũ cốc.

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 5

Ngoài ra, là quốc gia giáp với hai vùng biển lạnh là Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, quốc gia này còn nổi tiếng với các loại hải sản được đánh bắt sâu dưới lòng biển. Trong đó, nổi tiếng nhất là tôm hùm Canada, được ngư dân khai thác và bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt nên giữ được độ tươi, ngon trong thời gian dài.

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 6

Đặc biệt, ốc vòi voi, loại đặc sản độc nhất vô nhị của Canada cũng được giới thiệu trong sự kiện lần này. Ốc vòi voi (tu hài) là loài hai mảnh lớn nhất thế giới, nặng khoảng 1,5 - 2 kg, cá biệt có con nặng 4 - 5 kg, có thịt mang giá trị dinh dưỡng cao.

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 7

Trong khuôn khổ sự kiện, ngài Tổng lãnh sự Kyle Nunas đã cùng bếp trưởng của khách sạn Frederic Meynard chế biến các món ăn theo phong cách Việt Nam từ nguyên liệu thực phẩm xuất xứ Canada. Trong ảnh, ông đang thực hiện món thịt bò cuộn gỏi đu đủ.

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 8

Tại sự kiện, ngài Tổng lãnh sự phát biểu: "Chúng tôi tự hào giới thiệu đến các bạn những món đặc sản lừng danh của Canada. Nhờ có tài nguyên đất đai rộng lớn, đa dạng và nguồn nước lạnh tinh khiết, chúng tôi có thể phát triển ngành công nghiệp thực phẩm đẳng cấp thế giới với những sản phẩm chất lượng cao và hương vị tuyệt hảo, thân thiện môi trường".

Tom hum, oc voi voi Canada den voi thuc khach Sai Gon hinh anh 9

Năm 2018 là dấu mốc quan trọng trong quan hệ song phương Canada - Việt Nam khi hai nước kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao và ký kết Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP). Theo đó, Việt Nam sẽ cắt 31% dòng thuế quan ngay khi hiệp định này có hiệu lực và cắt giảm tiếp 67% trong vòng 15 năm, tạo tiền đề cho hàng hóa Canada tiếp cận ngày càng nhiều hơn với người tiêu dùng Việt Nam.